Grill
  • O ile w Polsce grillowanie raczej nie ma politycznych konotacji (chyba że chodzi o grillowanie Gowina) i kojarzy się wyłącznie z kiełbasą, karkówką, piwem i kupowaniem węgla drzewnego na stacji benzynowej, o tyle w Stanach Zjednoczonych barbecue jest symbolem narodowym i nieodłącznym elementem wielkich uroczystości. Największa z największych już wkrótce - Święto Niepodległości.

    Z tej okazji miliony Amerykanów wyjdą do ogródków, a miliony kiełbasek i żeberek zginą.

    Bo Amerykanie kochają swojego "grilla". Kochają jeść grillowane potrawy, kochają kłócić się na ten temat, a nawet czytać o grillowaniu. Barbecue to za oceanem niemal instytucja. Bo chociaż samo przyrządzanie mięsa nad otwartym ogniem jest stare jak świat (ok, ciut młodsze;), to samo słowo "barbecue" przylgnęło do grillowania w amerykańskim stylu i kojarzy się tylko z Ameryką.

Grill

Dyplomacja przy barbecue

O ile w Polsce grillowanie raczej nie ma politycznych konotacji (chyba że chodzi o grillowanie Gowina) i kojarzy się wyłącznie z kiełbasą, karkówką, piwem i kupowaniem węgla drzewnego na stacji benzynowej, o tyle w Stanach Zjednoczonych barbecue jest symbolem narodowym i nieodłącznym elementem wielkich uroczystości. Największa z największych już wkrótce – Święto Niepodległości. Z tej … Czytaj dalej

Apple Pie

Miss American pie

Dawno nie pisałam. Można powiedzieć, że tak długo, że to aż niesmaczne. Dlatego w ramach nadrabiania zaległości wybrałam temat wybitnie… smaczny. I bardzo amerykański. As American as apple pie. Bo i wpis będzie o apple pie! Określenie „tak amerykański jak szarlotka” dotyczy rzeczy, miejsc i osób, które nierozerwalnie kojarzą się ze Stanami Zjednoczonymi. Amerykański jak … Czytaj dalej

Pancake_smile

Grubiutki jak naleśnik…?

Co może być skomplikowanego w naleśniku, spytacie? Przecież to jajka, mleko, mąka… – i tyle. No to Was zaskoczę. Naleśniki mają bardzo długą, bogatą historię i dla wielu osób – niezależnie od wieku – stanowią jedną z ulubionych potraw. Cieniutkie naleśniki są znane niemal w każdym europejskim kraju, choć wszędzie smakują trochę inaczej. Naleśniki jada się też w … Czytaj dalej

Cupcake

Miss ciastek

Nie tak dawno, dawno temu zaczęłam przygodę z JemRadio.pl, na antenie którego w każdy poniedziałek w samo południe opowiadam o amerykańskich smakołykach – szukajcie audycji United States of Taste, czyli Ameryka od kuchni. Na dobry, bo słodki, początek roku zaserwowałam słuchaczom historię cupcake’ów i muffinów. Mój blog muffiny widział już nie raz i nie dwa, … Czytaj dalej

1

Christmas time, mistletoe and wine… and kiczowate swetry

Jestem właśnie w trakcie lektury „Ameryki po kawałku” Marka Wałkuskiego. Recenzja kolejnej już książki tego autora o tym, co w Stanach piękne, ciekawe, cudowne i warte przeniesienia nad Wisłę, to temat na osobny wpis, ale szczególnie zainspirował mnie rozdział poświęcony przedświątecznej gorączce, ozdabianiu domów milionami choinkowych światełek i… noszeniu kiczowatych swetrów. A ponieważ za oknem … Czytaj dalej